Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά / Χρόνος μαγειρέματος: 4-6 ώρες / omnivorous 

Αν θέλεις τρυφερή μοσχαρίσια μπριζόλα αργομαγειρεμένη και καραμελωμένη με ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας, χωρίς να λείπει όμως η κυριλέ νότα που θα δώσει διαφορετικό τόνο στο μεσημεριανό γεύμα ή το ρομαντικό δείπνο σου. Ήρθε η ώρα να βάλεις μπρος το slow cooker σου. Θα χρειαστείς δυο βασικά υλικά και τα ποτομπαχάρια σου.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Μπορείς να πλύνεις τη μπριζόλα και να τη στεγνώσεις πριν τη βάλεις στο κεραμικό σκεύος αλλά αν δεν σου αρέσει πλυμένο το κρέας τη βάζεις απευθείας από το χασάπη αλατοπιπερώνεις και βυθίζεις τα μπαχάρια σου στο κρέας.
• Ανακατεύεις τη μουστάρδα με το κρασί, ρίχνεις όλα τα υγρά στο σκεύος και ανάβεις τη συσκευή στη μεγάλη σκάλα παράλληλα ξεφλουδίζεις και κόβεις τις πατάτες κυδωνάτες και αλατοπαπρικώνεις....τις προσθέτεις και αυτές στο σκεύος.
• Κλείνεις καπάκι και ψήνεις για 5 - 6 ώρες  αναλόγως τη συσκευή.
• Όλες οι συνταγές στο slow cooker γίνονται και στην κατσαρόλα-χύτρα-ταψί στους χρόνους που μαγειρεύεις κανονικά.

Νόστιμη καραμελωμένη και όξινη γεύση που θα σε κάνει να γλύφεις τα δάχτυλά σου!!! ΠΡΟΣΟΧΗ στις κυριλέ εμφανίσεις δεν θέλουμε κάτι τέτοιο.