Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά / Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά / vegetarian

Πεντανόστιμη-πανεύκολη και πολύ πολύ ελαφριά κρέμα τυριού, έτοιμη σε λιγότερο από πέντε λεπτά. Ταιριάζει απίστευτα και δίνει μια φρέσκια και εκλεπτυσμένη νότα σε κέικ καρότου-κολοκύθας-βανήλιας! 

ΥΛΙΚΑ για επικάλυψη σε κέικ φόρμας ~24 εκατοστά 

• 2-3κ.σ μαλακό φυτικό βούτυρο
• 100γρ άχνη ζάχαρη ~10κ.σ
• 200γρ τυρί κρέμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε μια λεκάνη βάζεις το βούτυρο και το αφήνεις να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
• Στη συνέχεια ρίχνεις την άχνη και ανακατεύεις με σύρμα.
• Μόλις δέσει η ζάχαρη με το βούτυρο προσθέτεις το τυρί κρέμα και συνεχίζεις το ανακάτεμα μέχρι να γυαλίσει η μείγμα.