Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά / Χρόνος αναμονής: - / vegetarian

Δροσιστικό ντιπ γιαουρτιού με μέντα μπορείς να το έχεις στο τραπέζι σου εύκολα και γρήγορα. Φτιάξε τραγανές πατάτες φούρνου σαν τηγανιτές και βύθισε τες στην απόλαυση.

ΥΛΙΚΑ για ένα μικρό μπολ

• 1 κεσεδάκι γιαούρτι 250γρ (βάλε φυτικής προέλευσης γιαούρτι για μια δροσιστική vegan απόλαυση) 
• άνηθο φρέσκο και ψιλοκομμένο
• 1/4 φυσικό χυμό λεμόνι 
• ελαιόλαδο 
• αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, αποξηραμένη μέντα 

*Για τη γαρνιτούρα έβαλα σχοινόπρασο μπορείς να βάλεις και φρέσκο άνηθο.

TIP: Μπορείς να βουτήξεις τις πατάτες την ίδια στιγμή αλλά όση περισσότερη ώρα κάτσει στο ψυγείο τόσο πιο πολλά αρώματα θα μαζέψει.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Αδειάζεις το γιαούρτι σε ένα πιάτο και ρίχνεις αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, αποξηραμένη μέντα, άνηθο, χυμό λεμόνι και ελαιόλαδο.
• Ανακατεύεις καλά με ένα πιρούνι και δοκιμάζεις. Είναι σημαντικό να δοκιμάζουμε για να έχουμε ένα ισορροπημένο για εμάς αποτέλεσμα (δεν αναφέρω δοσολογίες σε μπαχαρικά και μυρωδικά επειδή θεωρώ ότι είναι θέμα γούστου και χεριού οι αναλογίες).
• Προσθέτεις κάποιο υλικό αν νομίζεις ότι χρειάζεται να ακουστεί περισσότερο.
• Είναι έτοιμο να το φας στη στιγμή αλλά μπορείς να το αφήσεις στο ψυγείο σε ένα κλειστό σκεύος για ~3 μέρες.
• Τη γαρνιτούρα τη βάζεις όταν είναι να σερβίρεις.