Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά / Χρόνος αναμονής: 60 λεπτά / pesco-vegetarian

Πιστεύω πως αυτή η συνταγή θα σε ξετρελάνει όπως εμένα! Από εδώ και πέρα την Καθαρά Δευτέρα θα ξέρεις τι Γεύση θα έχει η ταραμοσαλάτα σου.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ρίχνεις στο μπλέντερ τα λευκά μέρη από τα φρέσκα κρεμμύδια, το ξερό κρεμμύδι, τον ταραμά, το χυμό λεμόνι, το φλιτζάνι ελαιόλαδο τα λιώνεις καλά και αδειάζεις σε μια λεκάνη.
•  Στο ίδιο μπλέντερ βάζεις τη φρυγανιά, το βραστό νερό, τις 6κ.σ λάδι τα ανακατέβεις μέχρι να γίνουν κρέμα και τα προσθέτεις στη λεκάνη.
• Χτυπάς καλά με το σύρμα και αν χρειαστεί βάζεις λίγη φρυγανιά (εννοώντας λίγη) ανάλογα με την υφή που προτιμάς.
• Τέλος ρίχνεις ψιλοκομμένο άνηθο (ανάλογα με την αγάπη που του έχεις) και ανακατεύεις.