Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά / Χρόνος ψησίματος: ανάλογα την ποσότητα / vegetarian

Pancakes χωρίς ζάχαρη, έχουν τη θρεπτική αξία και την ενέργειά που χρειάζεσαι από το πρωινό σου. Μπορείς να τις βάλεις και να τις απολαύσεις σε τραπέζι με παρέα, σε ταπεράκι για τη δουλειά-σχολείο, ή σε καλαθάκι για το πικ-νικ.

Διάβασε εδώ μια vegan και νηστίσιμη εκδοχή 

και εδώ μια θρεπτική-χωρις ζάχαρη εκδοχή 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Λιώνεις καλά τις μπανάνες με ένα πιρούνι σε μια λεκάνη.
• Προσθέτεις το αυγό και το μαλακό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατεύεις καλά με σύρμα.
• Ρίχνεις το γάλα, συνεχίζεις το ανακάτεμα και σιγά-σιγά προσθέτεις το αλεύρι μέχρι να γίνει ένας χυλός.
• Ζέστανε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μεσαία ένταση και ρίχνε με μια κουτάλα το χυλό προσοχη δεν τον απλώνεις.
• Γυρίζεις κάθε pancake όταν αρχίζουν να σκάνε οι πρώτες φουσκάλες και αφήνεις ~1 λεπτό την άλλη μεριά.
• Όταν πάρουνε ένα καφέ-χρυσαφή χρώμα είναι έτοιμα.

Tip: Συνδυάζονται τέλεια με ταχίνι κακάο!!!